Menu

Keksi s kokosovim maslacem

Nikad dosta kokosa.

Home » Užitak » Hrana i recepti » Keksi s kokosovim maslacem - 11.2017

Kokos je namirnica koja nam nikada ne može dosaditi.

Vrijeme pripreme: 1,5 sat

Sastojci za pripremu 2 pleha za pripremu keksa:

  • 200 g speltinog brašna
  • 50 g mlevenih badema
  • 3/4 kašičice soli
  • 120 g kokosovog ulja
  • 100 ml javorovog sirupa
  • narendana kora jednog limuna
  • 2 kašike šećera u prahu za posipanje

Priprema:

  1. sve sastojke osim šećera u prahu umutiti štapnim mikserom, a dobijenu smesu formirati u kuglice, zamotati u foliju, pritisnuti tako da se spljošte pa ostaviti jedan sat u frižideru.
  2. rernu zagrejati na 180 °C.
  3. testo razvući na 0,5 cm debljine. Napraviti keks pomoću kalupa i poređati na pleh sa papirom za pečenje.
  4. od ostataka testa ponovo oblikovati kuglice, razvući i napraviti keks. Ako testo u postupku previše omekša, potrebno je da se još jednom umota u foliju i ostavi u frižider, a zatim izradi.
  5. keks peći 9 – 10 minuta sve dok na ivicama ne poprimi blago smeđu boju. Kad se ispeče, ostaviti da se ohladi pa posuti šećerom u prahu.

 

Prema gore
OKViše informacija