KAKO NAM VITAMIN SUNCA I ZIMI VRAĆA SNAGU

Iako se stalno govori o vitaminu D, on u stvari uopšte nije vitamin. Budući da ga u organizam ne unosimo samo hranom ili dodacima prehrani, već možemo sami da ga proizvedemo uz pomoć sunčeve svetlosti, on se sve češće ubraja u hormone. Ovaj hranljivi mikroelement najpoznatiji je po svom doprinosu nesmetanom funkcionisanju koštanog metabolizma: ako je nivo vitamina D dovoljno visok, telo bolje može da apsorbuje mineral kalcijum i time spreči pojavu osteoporoze.

Vitamin D je takođe važan za imunološki sistem jer, prema mišljenju lekarke kineske tradicionalne medicine Ursule Kaufman, on igra važnu ulogu u prevenciji i zaštiti imunog sistema od oboljenja. Na osnovu sprovedenih studija, nedostatak ovog vitamina slabi odbrambenu snagu organizma. „Upravo tokom zime kod gotovo 80% ljudi pokazuje se nedostatak vitamina D, jer je sunčeva svetlost slabija, dok unos ovog vitamina preko hrane često nije dovoljan“, kaže doktorka Kaufman. Zanimljivo je, na primer, da čak i u Grčkoj veliki broj ljudi ima manjak vitamina D. Razlog bi mogao da leži u tome što ljudi tamnijeg tipa kože imaju bolju zaštitu od UV-zračenja, zbog čega se dešava da proizvode manje vitamina D.

Nažalost, mnogi od nas ne koriste ni ono malo sunčeve svetlosti zimi, jer premalo vremena provode napolju. „S druge strane, zahvaljujući raznolikim prirodnim uticajima, kao što su svetlo, vetar, hladnoća, toplota, kiša, sneg ili rosa, ojačavamo naš imunološki sistem ne samo pomoću vitamina D već i očvršćivanjem – kako nam je to preneo pastor Sebastian Knajp, praktičar tradicionalne evropske medicine“, kaže Martin Spinka, lekar tradicionalne evropske medicine (TEM). Pomažu i redovne šetnje.

Kako tvrdi doktor Spinka, nizak nivo vitamina D može da bude odgovoran i za „subdepresivno stanja“ koja poznajemo kao jesenji ili zimski bluz i koja čak mogu da se razviju u zimsku depresiju. Takođe, psihički balans je jedan od najvažnijih faktora dobrog funkcionisanja imunološkog sistema. Kako možemo da osnažimo imunološki sistem? Kako tvrdi doktor Spinka, prvi korak bi bio da izmerimo nivo vitamina D. „Nedostatak se dobro, sigurno i brzo može utvrditi davanjem krvi i analizom u laboratoriji“, kaže lekar. Granična vrednost iznosi 50nmol/l (ili 20nmol/ml) u krvi. Vrednosti ispod 25 nmol/l (ili 10 nmol/l) smatraju se ozbiljnim nedostatkom. „Ukoliko se nivo nalazi u normalnom opsegu, nije potreban nikakav dodatni unos vitamina D.“ U suprotnom on može da se ujednači dodacima ishrani uz više vremena provedenog na svežem vazduhu i na dnevnom svetlu.

Ovako će telo dobiti dovoljno vitamina D:

1. Sopstvena proizvodnja Najbolje je pokrenuti sopstvenu proizvodnju u telu, tako što ćemo lice i, ako je moguće, ruke, vrat i podlaktice svakodnevno u trajanju od najmanje 5 do 30 minuta izlagati sunčevoj svetlosti uz zaštitu od sunca. Pri tome treba paziti da ne izgorimo, upozorava lekarka Kaufman. Tako od proleća do jeseni praktično možemo napraviti zalihe vitamina D, budući da telo ovaj hranljivi element u tragovima može da sačuva tokom nekoliko meseci. Zbog toga je godišnji odmor uz poslednje jesenje sunce dobra ideja.
2. Ishrana Iako na ovaj način možemo zadovoljiti samo deo potrebe za vitaminom D, trebalo bi da iskoristimo i ovu mogućnost. Dobri izvori su, na primer, masna riba kao što su haringa, losos ili skuša, žumance, avokado, šampinjoni i goveđa džigerica.
3. Dodaci ishrani Stručnjak tradicionalne evropske medicine dr Martin Spinka u slučaju nedostatka vitamina D preporučuje svakodnevni unos malih doza umesto nedeljnog ili mesečnog unosa velikih količina. U skladu sa studijama na taj način može da se apsorbuje više vitamina D. Pretpostavlja se da telo uopšte nije u stanju da odjednom iskoristi velike količine. Da bi se izbeglo predoziranje, tačnu dozu trebalo bi da odredi lekar.

Savet: Odgovarajuće proizvode s vitaminom D pronaći ćete u dm drogerijama širom Srbije.